spise mat lite mettet fett, kolesterol, salt eller sukker er en av de mest vanlige medisinske anbefalinger. Men besettelse for hver milligram mat som vi tar til munnen, kjent som ortoreksi samt å være en sinnsyk vane, kan skjule noen synsk basen lidelse.
Det vanskeligste i disse obsessive tilfellene er identifisering av symptomer. Personer med vanligvis ser sunt, så det er vanskelig å avgjøre når de krysser linjen som skiller de gode fra at skadelig vane. Så spørsmålet er, hva er separasjonslinjen? Hva er et sunt kosthold?
spise sunn mat er å ha full ernæring, variert og balansert
. Det er ingen mat som inneholder alle de næringsstoffene kroppen trenger, så det er så viktig å ta med i rettene de ulike matvaregrupper (frukt, grønnsaker, korn, kjøtt, osv). Alle er essensielle og må fordøyes i nødvendige mengder for kroppen.Det er så sunt å variere den vanlige kosthold og søker å inkludere alle typer mat.
den eneste måten vi kan gi kroppen den energien som trengs for dagliglivet og opprettholde optimal funksjon. Hvordan kan spise sunn mat bli en skadelig vane?
Enhver vane som er tatt til ekstreme kan være skadelig. I dette tilfellet, men a priori, spise sunt være en psykologisk sunn atferd,
hvis personen bor i resultat, derfor vil slå inn i en besettelse. Den patologien som er forbundet med denne oppførselen er kjent som orthorexia. Definert i år 2000, men for mange er det fortsatt ukjent. Dette atferdsforstyrrelse er karakterisert ved utviklingen av ekstremt stive matvaner,
basert på styringen av ernæringsmessige komponenter av mat og demoniseringen av visse matvarer. Personer som lider av ortoreksi bare spise produkter fra økologisk landbruk,
dvs. fri for transgene produkter, kjemikalier, plantevernmidler eller plantevernmidler. Derfor retter laget utelukkende av naturlige matvarer uten konserveringsmidler eller sukker, og uten noen form for fett. å få en idé, orthorexics føle avvisning ved å spise en skive prosciutto, det enkle faktum av å se det hvite i fett. De nekter også å ta tomatjuice hvis de vet at tomatene som brukes ikke er av organisk opphav.
Selv om Verdens helseorganisasjon (WHO) ikke kjenner igjen denne oppførselen som en sykdom, har sin fremgang sterke implikasjoner for den fysiske og psykiske velvære
individ.Studier forstår at bak denne obsessive oppmerksomhet har en tendens til å være en psykisk lidelse. Alvorlige helsekonsekvenser
Spiseforstyrrelser er ofte progressive.
Så i begynnelsen slutter personen å spise bearbeidet mat og bearbeidede produkter. Deretter, når det utvikler sykdommen, jo mer sannsynlig er det at, litt etter litt, starter fra kostholdet for å eliminere de nødvendige næringsstoffene som grønnsaker, kjøtt eller ikke grønne grønnsaker. Hver gang de blir mer krevende og strenge med alt som er relatert til mat. Gå undertrykke flere matvaregrupper, som vanligvis ikke erstatte riktig av andre, noe som på sikt blir viktig underskudd av essensielle vitaminer og mineraler. Dersom saken er svært alvorlig, og du kan ikke kontrollere besettelse, er det sannsynlig at disse menneskene ender opp som lider av underernæring.
Som følge av dette utilstrekkelige forbruket, de
har symptomer på tretthet og er mer sannsynlig å bli syk. Ditt immunsystem forplikter seg ved å redusere nivået av natrium i blodet og også av trombocytter, røde blodlegemer og leukocytter. I tillegg til disse fysiologiske konsekvensene, med hensyn til det psykologiske nivået, er mennesker som har høye nivåer av dopamin og lave nivåer av serotonin, som viser en angst kombinert med overdreven eufori.
Hvordan oppdage et problem med mat?
Vanligvis bruker ortopediske mennesker timer og timer med å planlegge måltidene forsiktig.
Alt de spiser er analysert, og unngår å spise mat som ikke har passert sine strenge kvalitetsstandarder. Dessuten, hvis de bryter sitt kosthold av en eller annen grunn - de føler seg ganske skyldige. De er tilbøyelige til å isolere seg sosialt. Mangelen på kunnskap om sammensetningen av restaurantens matretter hindrer dem i å spise utenfor hjemmet. Så ikke å føle denne mangelen på kontroll, de ender opp med å lage sin egen mat. Det er vanskelig for disse menneskene å smake mat, fordi de fokuserer mer på egenskapene til hva de inntar enn på lukt, smak eller utseende. Det er imidlertid lite sannsynlig at alle med orthorexia vil gjenkjenne at de har dette problemet.
Dette skyldes den store aksept som eksisterer i dagens samfunn av folk som følger en "sunn livsstil". Den psykologiske profilen til mennesker med orthorexia
Personer som er mer sannsynlig å utvikle obsessioner, har vanligvis et veldig karakteristisk sett med personlighetstrekk. I dette tilfellet, folk som har en tendens til å bli besatt av hvor mye og hvordan de spiser , har også ofte et stort behov for kontroll i andre aspekter av deres liv.
Denne kontrollbesettelsen blir ofte angst. En angst som kan konfronteres på svært forskjellige måter: En av de vanligste er å "angripe kjøleskapet".
I tillegg viser de overdrevet perfeksjonisme i alle aspekter av livet (profesjonell, familie, sosial, etc.), ledsaget av høye nivåer av angst .
Dine venner og bekjente definerer deg som alvorlige, grundige, kompromissløse og konvensjonelle mennesker.
Forhold til de vanligste spiseforstyrrelseneI tillegg til de nevnte risikoene er sannheten at orthorexia kan være begynnelsen på andre spiseforstyrrelser, for eksempel anoreksi. Til tross for likhetene er forskjellene mellom de to sykdommene klare. Pasienter med anoreksi er redd for å bli fett og har sitt eget endrede kroppskonsept. Derfor har de ingen besettelse med den organiske opprinnelsen til mat, men med mengden kalorier og fett av mat. Opprettholde et sunt kosthold gir mange fordeler.
Blant dem bidrar det til at vekten opprettholder et sunt forhold til vår høyde, opprettholder kolesterolnivået og bidrar også til å forhindre visse kardiovaskulære sykdommer. Imidlertid forsvinner alle disse fordelene når kontroll av mat blir en besettelse.
