Legenden sier at kakao treet var den vakreste av Aztec paradiset og at det hadde vokst naturlig i skyggen av tropiske skoger i mer enn 4000 år. Sjokolade fortsetter å være "gudens mat", en mørk, mild glede som forfører sansene våre.
Vi kan si at den chocola at Mayans konsumert var ekstremt bitter og at slik delikatesse kun var tilgjengelig for adelsmenn og konger. Det var et tilbud fra naturen: det ga vekt, lang levetid og helse. Imidlertid var en del av disse attributtene tapt samtidig at, når de ankom i Spania, ble "chocola" tilpasset den europeiske paladaren og ble tilsatt sukkeret.
Sjokolade er en fornøyelse for hjernen vår, men i motsetning til hva vi trodde, helbreder det ikke våre smerter. Ifølge en studie utført av University of Minnesota, begrenser overskudd av sukker dydene til kakao selv, selv om det bidrar til mange andre aspekter som vi vil behandle her.Sjokolade, en fascinerende duft
For en stor del av befolkningen representerer sjokolade en attraksjon som går utover sansene og røtter sine røtter i hjernens følelsesmessige grunnlag. Så mye at
eksperter i nevromarketing anbefaler at bedrifter bruker aromaen av sjokolade i sine virksomheter. Et team av psykologer ved Universitetet i Hasselt i Belgia viste at noe så enkelt som å eksplodere hver halve time, en myk sjokolade lukt i en bokhandel økte salget med 20 prosent.
- Vi må huske at
- mange butikker forsøker å visuelt og høyt stimulere sine kunder , til det punktet at denne typen verktøy ikke fungerer. For tiden er kraften i sjokolade duft mest effektive.Det har også blitt bevist at
- mange luksusbutikker mange år siden smaker sine rom med stearinlys med aromaen av sjokolade . Takket være dette skaper det en atmosfære som er så forførende, subtil og berusende at kundene bruker mer tid i butikken, og salget øker betraktelig.Man må innse at denne "lukten" av lukt er et sikkerhetsverktøy for å tiltrekke seg kunder. Årsaken til dette er noe enkelt og fascinerende:
den olfaktoriske banen og de nevrale kanalene som styrer våre følelser er forbundet . Sjokolade og duften er en av de kraftigste stimuliene i vår følelsesmessige verden.Sjokolade, en forfører for vår følelsesmessige hjerne
Sjokolade helbreder ikke depressioner og hjelper oss ikke med å ha et lengre liv. Hvis vi vil dra full nytte av de naturlige fordelene med sjokolade, dens flavonoider, vitaminer eller naturlige forbindelser som er i stand til å fungere som forløper for serotonin, er det alltid bedre å velge bitter, ren og sukkerfri sjokolade.
Nå, hvis noe fanger oss i sjokolade, i tillegg til sin utsøkte smak, er det ved å belyse et veldig spesielt lys: våre følelser . Hjernen liker å huske de hyggelige øyeblikkene fra fortiden, og interessant, mange av de øyeblikkene som er lagret i våre sinn, er relatert til noen av følgende:Sjokoladekake vår bestemor forberedte.
Det godteri eller kake vi spiste etter skolen. En bursdagskake eller alle våre bursdagskaker.Ettermiddagen med regn ved siden av vår følgesvenn mens du lagde en varm sjokolade. En sommer ettermiddag på stranden drikker en iskrem med sjokolade som smeltet i munnen vår.
- En boks med sjokolade, jordbær og en spesiell kveld ...
- Sjokolade er hovedgjesten i de hyggeligste, intime og intime øyeblikkene i våre liv.
- Det er derfor selv de mest selektive gutene smelter ved å huske eller forestille nyansene av deres smak. I sin tur er en del av denne bølgen av endorfiner i hjernen som tilfredsstiller oss, oppstått på grunn av en sammenheng mellom disse lykkelige øyeblikkene og smaken som trøster og forfører våre sanser.
- Sjokoladen har i seg selv ikke en ernæringsmessig sammensetning som er egnet til å kurere smerten.
- Han fungerer mer som en katalysator, en ufeilbarlig, suggestiv og kraftig mediator av positive følelser og enda dypere ønsker.
- umulig å motstå "gudens mat", den frukten som hadde vokst siden antikken, i det hellige hjertet av Mayas og Aztecs land. Å dele