Koffein er et stimulerende stoff som bidrar til å forbedre mental behandling. Det antas å virke ved å blokkere adenosinreceptorene til nevrotransmitterne, noe som øker hjernens excitabilitet. Koffein påvirker også andre nevrotransmittere, inkludert norepinefrin, dopamin og acetylkolin. Disse har effekter på både humør og mental behandling.Flere studier tyder på at koffein bidrar til å forbedre ytelsen på forskjellige oppgaver, for eksempel overvåkning, responstid og informasjonsbehandling. Men dette avhenger av mange faktorer, inkludert det daglige forbruket av dette stoffet.
En av de store spørsmålene forskerne er om disse effektene av koffein på mentale prosesser
har eller ikke viktig å forbedre hukommelsen og på lang sikt, forebygge degenerative hjernesykdommer som Alzheimers. Faktisk er det en teori som forbinder koffeinforbruk under middelalder med lavere risiko for Alzheimers. Det faktum at koffein ikke bare bidrar til å forbedre kognitiv ytelse når det blir konsumert, men at det også kan forhindre sykdommer som Alzheimers lyder veldig bra. For kaffe elskere, dette er gode nyheter.
Studier på koffein og kognitive ytelse Ifølge en fersk studie ved Johns Hopkins University (Baltimore, Maryland, USA), publisert i 2014, koffein bidrar til å forbedre hukommelsen.
Studien omfattet 160 mannlige og kvinnelige deltakere som ble vist en serie bilder. Fem minutter senere fikk de en 200 mg koffeinpille eller en placebo.
Tjuefire timer senere viste deltakere som fikk koffeinpillen en forbedring i minnet når det kom til å huske bildene sammenlignet med de som fikk placebo. Ifølge forskerne viser pillens administrasjon, etter at bildene er vist, at koffein forbedrer deltakernes minne, og indikerer til og med at forbedringen skyldes økt konsentrasjon eller fokus. På den annen side, Neuroscience
magazine funnet at når eldre voksne bruker koffein, de forbedre sine arbeidsminnet sammenlignet med de som ikke spiser.
En annen studie viste at arbeidsminne forbedrer seg betydelig med koffeinforbruk, men bare i tilfeller av voksne som var ekstroverte. En annen studie ble utført for å gjenskape denne konklusjonen. I dette tilfellet, konkluderte forskerne at serien av minne og minne om de som var utgående og forbruker koffein forbedret, men også konkludert med at koffein bidrar til å forbedre reaksjonshastigheten og evnen til å tilegne seg ny informasjon. En annen studie målte kombinasjonen av koffein og glukose, og fant at når den administreres sammen, reaksjonstiden for deltakerne, verbal hukommelse og oppmerksomhet (konsentrasjon) forbedret i forhold til dem som bare hadde koffein eller glukosedermed som de som fikk placebo.
Andre undersøkelser har vist at koffein også kan forbedre romlig hukommelse.
Denne forskningen sammenlignet vanlige koffeinforbrukere med andre som konsumerte det av og til. Resultatene viste at når begge grupper konsumert koffein, ble deres evne til å gjøre mentale kart forbedret. Interessant, de som var vanlige koffeinbrukere viste mindre fordel sammenlignet med koffeindosen mottatt sammenlignet med de som konsumerte det sjelden.Hvilken koffein er sunnere for hjernen?
En annen studie av kvinner over 65 år som hadde en kardiovaskulær sykdom, og derfor en økt risiko for kognitiv svekkelse knyttet til vaskulær demens (også kjent som vaskulær demens), målt koffein inntak og utført kognitive vurderinger ved regelmessige intervaller over fem år for å bevise forholdet mellom de to. Resultatene konkluderte med at kvinner med de høyeste nivåene av koffein forbruk, spesielt kaffe og ikke kommer koffein drikke cola eller te, de spilte bedre i kognitive tester enn de som spiste mindre koffein.
I denne forstand, fremhever det en annen studie som studerte spesielt
effekten av koffein som finnes i energidrikker
(som inneholder høye nivåer av dette stoffet) på kognitiv funksjon hos unge mennesker 15-18 år. Forskerne konkluderte med at mens disse drikkene øker våkenhet, viste
deltakere som forbrukte energidrikker, ingen forskjell i deres kognitive funksjon sammenlignet med de som drakk en placebo. Assosiasjonen av koffein inntak for å forhindre Alzheimers
En undersøkelse publisert i 2009 utført på mus funnet at koffein ikke bare reverserer nærværet av Alzheimers patologi i hjernen (inklusive beta-amyloid protein nivåer) men reverserer også forringelsen av minnet. En annen undersøkelse gjennomført i 2011 viste at moderate mengder kaffe ga noe beskyttelse, ikke bare mot Alzheimers sykdom, men også mot kardiovaskulær sykdom.
slutt, merker vi en studie publisert i 2013 i The Journal of Alzheimers Disease, der forskerne kom til den konklusjon at
mus med demens opplevd en reversering av den forverrede minne og endringer i hjernen som er assosiert med demens når lagt koffein til vannet de drakk. Koffein knyttet til mangel på progresjon av Alzheimers sykdom hos personer med mild kognitiv svekkelse. Koffeinforbruk er også relatert til kognitiv stabilitet. Personer med mild kognitiv funksjonsnedsettelse har en betydelig risiko for Alzheimers sykdom. Men i en studie publisert i The Journal of Alzheimers Disease i 2012, forskere rapporterte at
ikke hadde funnet noen av deltakerne med høye nivåer av koffein i blodet som hadde opplevd en progresjon fra mild kognitiv svekkelse til Alzheimers sykdom. Konklusjoner
Selv om vi har presentert flere studier, er det fortsatt mye forskning på koffein og dens effekt på minne og andre kognitive prosesser. Selv om resultatene varierer vesentlig mellom de to, synes det å være generell støtte til ideen om at koffein stimulerer kognitiv funksjon. I tillegg viser noen undersøkelser at kaffe-kilden er viktig, som det er tilfelle med kaffe. Men koffein har ennå like mange effekter.
Hvis overdrevet, kan det også ha bivirkninger.
For noen mennesker fører forbruket av koffein, selv i lave doser, til helserisiko.